Bak Kut Teh
Bak kut teh cozinha costelas de porco em um caldo escuro de ervas da Malásia com alho, cogumelos, folhados de tofu e temperos quentes, servido com youtiao. A forma visual e o enfeite o mantêm distinto das receitas dos pontos de controle próximos.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Escalde as costelas de porco e enxágue-as bem.
Cozinhe as costelas com alho, soja, cogumelos e especiarias.
Cozinhe até o caldo escurecer e a carne ficar macia.
Adicione folhados de tofu perto do final.
Sirva quente com youtiao e pimenta de soja.
🍷 Combinações Perfeitas
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