Steak de poulet frit au four avec sauce aux champignons

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 12 pouces.

Mettez la farine dans un plat peu profond.

Draguez les steaks dans la farine pour les enrober uniformément.

Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen et faites cuire les steaks environ 5 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Placer 3 steaks cubes frits au fond du plat allant au four préparé.

Saupoudrez légèrement les steaks de sel assaisonné, de poudre d'ail et de poivre, et répartissez 1/3 tasse d'oignons coupés en dés sur les steaks.

Disposez dessus les 3 steaks restants, répétez l'assaisonnement et saupoudrez du reste de l'oignon.

Versez la soupe concentrée dans un bol et égouttez le jus des champignons en conserve dans la boîte de soupe vide.

Versez suffisamment d'eau pour remplir la boîte et incorporez le liquide et les champignons dans la soupe.

Versez le mélange de soupe sur les steaks en couches.

Couvrir et cuire 30 minutes au four préchauffé.

Réduire le feu à 300 degrés F (150 degrés C) et cuire au four pendant 30 à 45 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que la sauce soit épaisse et bouillonnante.