Bife de Frango Frito Assado com Molho de Cogumelos

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 23 x 30 cm.

Coloque a farinha em um prato raso.

Passe os bifes na farinha para cobrir uniformemente.

Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os bifes por cerca de 5 a 8 minutos de cada lado, até dourar.

Coloque 3 bifes fritos no fundo da assadeira preparada.

Polvilhe levemente os bifes com sal temperado, alho em pó e pimenta e espalhe 1/3 xícara de cebola picada sobre os bifes.

Coloque os 3 bifes restantes por cima, repita o tempero e polvilhe com o restante da cebola.

Despeje a sopa condensada em uma tigela e escorra o suco dos cogumelos enlatados para a lata de sopa vazia.

Despeje água suficiente para encher a lata e misture o líquido e os cogumelos na sopa.

Despeje a mistura da sopa sobre os bifes em camadas.

Cubra e leve ao forno por 30 minutos no forno pré-aquecido.

Reduza o fogo para 300 graus F (150 graus C) e leve ao forno por mais 30 a 45 minutos, até que as cebolas estejam macias e o molho espesso e borbulhante.