Macarrones con queso al horno
Una amiga mía me envió esta receta cuando conseguí mi primer departamento, ¡porque sabe cuánto odio cocinar! Es realmente fácil (incluso yo puedo hacerlo) y sabe delicioso. No estoy seguro de dónde encontró la receta, pero incluía la nota "Buena fuente de proteínas, vitamina A, vitaminas del grupo B, calcio".
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos.
En una olla grande con agua con sal, hierva ligeramente los macarrones durante unos 5 minutos hasta que estén medio cocidos.
Batir el huevo y la leche en una taza grande.
Agrega mantequilla y queso al huevo y la leche.
Coloque los macarrones ligeramente cocidos en la fuente para horno preparada.
Vierta el líquido de huevo y queso sobre los macarrones, espolvoree con sal y pimienta y revuelva bien.
Presione la mezcla uniformemente alrededor de la fuente para hornear.
Hornee sin tapar, de 30 a 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
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