Gebackene Kartoffelschalen
Gebackene Kartoffelschalen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Backkartoffeln, 1/2 c. Butter, geschmolzen, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Paprika und 1/2 c. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backen Sie die Kartoffeln 1 Stunde lang oder bis sie weich sind bei 400 °C.
Leicht abkühlen lassen; Der Länge nach halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln, so dass noch 1/4-Zoll des Fruchtfleisches an der Haut haften bleibt.
(Das herausgenommene Kartoffelmark kann zur späteren Verwendung gekühlt werden.) Schneiden Sie die Schalen in Streifen oder Hälften; Die Hautseiten mit zerlassener Butter bestreichen und auf ein Backblech legen.
Die Fruchtfleischseiten mit Salz und Paprika bestreuen; Mit Frühlingszwiebeln, Speck, Schinken oder Garnelen und gehackten Paprika bedecken. Mit Käse belegen.
Bei 450 °C backen, bis der Käse geschmolzen und die Haut knusprig ist, etwa 10 bis 15 Minuten.
Garnieren Sie jede Haut mit einem Klecks Sauerrahm.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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