Gajos de patatas al horno Palitos de pescado

En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes del condimento de pimentón y revuelva.

Corte las papas por la mitad a lo largo y corte cada mitad en cuartos a lo largo, haciendo 16 gajos en total.

Coloque los gajos en un recipiente con agua para quitar el exceso de almidón de las patatas. Drenar.

Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).

Coloque los gajos en una bandeja para hornear y vierta aceite de oliva, 3 cucharadas de pimentón y parmesano sobre las patatas.

Con las manos limpias, mezcle para cubrir las papas, luego colóquelas en filas, sin superponerlas, para que se horneen de manera uniforme.

Hornee durante 30 minutos, volteando hasta la mitad o hasta que esté crujiente.

Corte el filete de bacalao por la mitad y en trozos de 8 a 10 cm (3 a 4 pulgadas) de largo. Es posible que sea necesario cortar por la mitad algunas de las piezas más gruesas.

Mezcla el condimento de pimentón con el panko.

Pasar cada palito de pescado por los huevos, la harina, volver a introducirlo en el huevo y, finalmente, panko. Colocar en una bandeja para hornear

Hornee con las rodajas de papa durante 15 minutos, volteándolas a la mitad o hasta que estén doradas y bien cocidas.

Sirva con sus salsas favoritas.

¡Disfrutar!