Vieiras Assadas com Creme
Vieiras Assadas com Creme é um jantar impressionante. Feito com 2 c. abobrinha fatiada, 3/4 xícara. tiras finas de cenoura, cortadas com 2,5 cm de comprimento, 2 colheres de sopa. margarina, 1/4 xícara. farinha e 2/3 c. chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o forno a 350°.
Em uma frigideira grande, refogue a abobrinha e a cenoura na margarina até ficarem crocantes, cerca de 3 a 4 minutos. Polvilhe farinha sobre os vegetais; mexa levemente para cobrir e cozinhe por 1 minuto em fogo médio.
Adicione chantilly; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
A mistura ficará espessa.
Adicione as vieiras, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, sal e pimenta.
Cozinhe em fogo médio até a mistura ferver.
Retire do fogo; misture o vinho.
🍷 Combinações Perfeitas
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