Pétoncles géants au four

Préchauffer le four à 350°. Écraser les craquelins en fines miettes.

Dans un bol de 2 litres, mélanger la chapelure, les flocons de persil, l'origan, la poudre d'ail et le poivron rouge, incorporer le beurre.

Ajouter les pétoncles et le fromage, bien mélanger. Versez-les dans des plats de cuisson individuels préalablement vaporisés d'un revêtement antiadhésif ou bien beurrés.

Saupoudrer de paprika. Cuire au four 15 minutes.

Servir avec du riz brun. Servir 4 à 6 personnes.