Name: ナスとジャガイモの焼きトルテッリーニ
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb 。ナス（225 g）を2 cm角に切ります。; 1/2 lb 。 (225 g) 牛肉またはチーズを詰めたトルテッリーニ; 1/2 lb 。ジャガイモ（225 g）の皮をむき、厚さ3/4インチ（2 cm）のスライスに切ります。; 1/2 c.オリーブオイル（125mL）; 1 玉ねぎ、薄切り; 1 2/3 c.イタリア産皮むきトマト缶詰（415 mL）; 1/2 tsp 。 （2.5 mL）刻んだ新鮮なオレガノまたは小さじ1/4。 (mL) 乾燥; pinch カイエンペッパーの; 塩と挽きたての黒コショウ; 1 c.シュレッドフォンティーナチーズ（250mL）; 3 Tbsp 。余分に刻んだ新鮮なオレガノまたはパセリ（45 mL）