Pastel de plátano I

Name: Pastel de plátano I
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups harina para todo uso; 1 cup azúcar blanca; 1/4 cup mantequilla, ablandada; 1 teaspoon extracto de vainilla; 1 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon levadura en polvo; 1 huevo; 3 plátanos muy maduros

⏱️ Listo en 1h 5m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 50 min 👥 8 porciones 👁️ 18 vistas

Esta receta es una de las favoritas de la familia. Es excelente para usar plátanos demasiado maduros. Normalmente duplico la receta y hago dos panes. También puedes agregar nueces si lo deseas. Nota: Cuando los plátanos estén demasiado maduros, puedes ponerlos en el congelador hasta que estés listo para usarlos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Pan #Postre

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 50 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups harina para todo uso

1 cup azúcar blanca

1/4 cup mantequilla, ablandada

1 teaspoon extracto de vainilla

1 teaspoon bicarbonato

1/2 teaspoon levadura en polvo

1 huevo

3 plátanos muy maduros

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 283

% Valor Diario*

Grasa total 6.8g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 238mg 10%

Carbohidratos totales 53.2g 19%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 30.6g

Proteína 3.8g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde para pan de 5x9 pulgadas.

Triture los plátanos y agregue la harina, el azúcar, la mantequilla, la vainilla, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el huevo.

Vierta en un molde para pan.

Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio, de 50 a 60 minutos.