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Biscuit à la banane et à l'avoine
Cette recette est transmise dans ma famille depuis des générations. C'est une bonne façon d'utiliser des bananes trop mûres. C'est aussi un biscuit moelleux qui voyage bien par la poste ou en voiture. C'est généralement le premier cookie à disparaître chez moi.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade et la cannelle.
Crémer ensemble le shortening et le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter l'œuf, la banane, les flocons d'avoine et les noix.
Ajouter les ingrédients secs, bien mélanger et déposer par cuillère à café sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords deviennent légèrement dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans un récipient fermé.
🍷 Accords Parfaits
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