Gâteau aux miettes d'avoine et de banane

Mélanger la farine, 1 1/3 tasse de flocons d'avoine, le sel et le bicarbonate de soude.

Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de beurre ou de margarine avec 2/3 tasse de cassonade.

Incorporer les œufs, puis les bananes et la vanille.

Incorporer le mélange de farine au mélange de bananes.

Versez la pâte dans un moule carré de 8 pouces graissé et fariné.

Mélangez 3/4 tasse de flocons d'avoine, 1/3 tasse de cassonade, le beurre ou la margarine fondu, les noix et la cannelle jusqu'à ce qu'ils soient friables.

Saupoudrer uniformément sur le dessus de la pâte.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le test soit terminé.

Transférer sur une grille pour refroidir.