Grillbrust
Barbecue Brisket ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 5 Pfund Bruststück, 1/2 c. Flüssigrauch, 1 c. Wasser, 1/2 c. Worcestershire-Sauce und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Rinderbrust mit Salz, Pfeffer, Zwiebelsalz und Knoblauchsalz bestreuen.
In eine große Pyrex-Schale Worcestershire-Sauce und Flüssigrauch geben.
Mit der Fleischseite nach unten in die Mischung legen, mit Folie abdecken und über Nacht marinieren.
Im langsamen Ofen bei 275 °C 5 Stunden lang garen. Decken Sie Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce ab und fügen Sie sie hinzu. Gleichmäßig über das Bruststück verteilen.
Noch 1 Stunde ohne Deckel kochen.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Um die Soße anzudicken, Mehl mit Wasser vermischen, zur Soße geben und kochen, bis sie leicht dickflüssig ist.
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