バーベキューブリスケット

バーベキューブリスケット

⏱️ 2h 4mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 44m 👥 4人分 👁️ 15回閲覧

バーベキューブリスケットは、約 2 時間 4 分で準備できる、比較的簡単なグリル料理です。トリミングされた6ポンドの牛ブリスケット（フラットカット）で作られています。リキッドスモーク、セロリソルト、ガーリックソルト、オニオンソルトを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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#バーベキュー #アメリカン #グリル
👨‍🍳 作り方

ブリスケットを長方形のグラタン皿に置きます。液体スモークと塩を振りかけます。

蓋をして一晩冷蔵します。

焼き上がったら、ウスターソース、塩、こしょうをふりかけます。

ホイルを肉の上にゆるく置きます。

275°で5時間調理します。

蓋を開けてバーベキューソースを肉の上に注ぎます。

ホイルを使わずにさらに1時間調理します。

大皿に取り出し、冷めてからスライスします。

皿に残ったソースの脂を取り除きます。

ソースに小麦粉と水を加えて混ぜます。

ソースが濃くなるまで煮ます。

熱々のソースを肉と一緒にお召し上がりください。ライスまたはポテトとグリーンサラダを添えてお召し上がりください。

10食分が作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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