Pechuga De Barbacoa
La pechuga a la parrilla es un plato a la parrilla moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 4 minutos. Elaborado con o 6 libras de pechuga de res (corte plano) recortada. humo líquido, sal de apio, sal de ajo y sal de cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Coloque la pechuga en una fuente para hornear alargada; espolvorear con humo líquido y sales.
Cubra y refrigere durante la noche.
Cuando esté listo para hornear, espolvoree con salsa inglesa, sal y pimienta.
Coloque el papel de aluminio sin apretar sobre la carne.
Cocine a 275° durante 5 horas.
Destape y vierta la salsa barbacoa sobre la carne.
Cocine sin papel de aluminio por una hora más.
Retirar a un plato y dejar enfriar antes de cortar.
Retire la grasa de la salsa que queda en el plato.
Agregue harina y agua a la salsa y revuelva.
Cocine hasta que la salsa espese.
Sirva la salsa caliente con la carne. Sirva con arroz o papas y ensalada verde mixta.
Rinde 10 porciones.
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