Name: Barbecue-Hash
Prep time: 24 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schweinekopf oder 5 Pfund schwerer Boston-Hintern, ohne Fett und Haut; 1 bis 2 Pfund Leber; 3 lb . magerer gemahlener Hamburger; 2 lb . Zwiebeln; 1 (8 Unzen) Glas Senf; 2 qt. Tomaten; 2 Flaschen oder 28 oz. Ketchup; 1 (8 Unzen) Worcestershire-Sauce; 2 lb . Kartoffeln; 1 C. Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack; kleine Menge Zucker (je nach Wunsch, um „Geruch“ zu entfernen; Zucker wird zuletzt hinzugefügt und nur ein oder zwei Löffel)

Barbecue-Hash

⏱️ Fertig in 1h 28m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Barbecue Hash ist ein beeindruckendes Grillgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Schweinekopf oder 5 Pfund Boston Butt, ohne Fett und Haut, bis 2 Pfund Leber. magerer gemahlener Hamburger, . Zwiebeln und (8 Unzen) Glas Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.