Einfacher Crêpe-Teig
Einfacher Crêpe-Teig ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/2 TL. Salz, 1 c. Mehl, 2 c. Milch, 10 Minuten gebrüht und 2 EL. Mit geschmolzener Butter (zum Kochen von Crêpes) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl und Salz sieben. Eier verquirlen und nach dem Abkühlen Milch und geschmolzene Butter hinzufügen.
Zum Mehl geben und gut vermischen.
30 Minuten kühl stellen.
Etwas Butter in einer Bratpfanne schmelzen; lass es nicht braun werden.
Wenn der Teig heiß ist, geben Sie etwa zwei Esslöffel Teig in die Pfanne und schwenken Sie die Pfanne schnell, sodass sie den Boden bedeckt. Experimentieren Sie, bis Sie die richtige Teigmenge und die richtige Hitze gefunden haben. Crêpe wenden. Da sie so dünn sind, eignen sie sich wunderbar zum Füllen von allem.
🍷 Perfekte Kombinationen
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