तुलसी ग्रील्ड चिकन

चिकन ब्रेस्ट के मांसल किनारों में 3/4 चम्मच काली मिर्च दबाएँ।

1/3 कप पिघला हुआ मक्खन और 1/4 कप कटी हुई तुलसी मिलाएं और फिर अच्छी तरह हिलाएं।

पिघले हुए मक्खन के मिश्रण से चिकन को हल्के से ब्रश करें।

एक कटोरे में 1/2 कप नरम मक्खन, 2 बड़े चम्मच तुलसी, परमेसन चीज़, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इलेक्ट्रिक मिक्सर से धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित और चिकना न हो जाए।

छोटे सर्विंग बाउल में डालें और एक तरफ रख दें। चिकन को बाहरी बारबेक्यू पर मध्यम तापमान सेटिंग पर हर तरफ 8 से 10 मिनट के लिए ग्रिल करें, बचे हुए पिघले मक्खन के मिश्रण से बार-बार चखें।

ग्रिल्ड चिकन को तुलसी के मक्खन के मिश्रण के साथ परोसें और ताजी तुलसी की टहनियों से सजाएँ।

यह रेसिपी तैयारी के एक घंटे में 4 सर्विंग बनाती है।