Legumes Fritos em Massa
Legumes Fritos em Massa é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com c. amido de milho, c. farinha não peneirada, . fermento em pó, . sal e. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.
Junte a água e o ovo até ficar homogêneo.
Despeje o óleo de milho em uma frigideira grande com profundidade de 1/2 polegada, enchendo a frigideira no máximo 1/3.
Aqueça o óleo em fogo médio a 375°.
Mergulhe os vegetais, alguns de cada vez, na massa (mexa a massa ocasionalmente).
Adicione cuidadosamente os vegetais ao óleo quente, alguns pedaços de cada vez.
Frite, virando uma vez, por 2 a 3 minutos até dourar.
Ralo.
🍷 Combinações Perfeitas
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