バイエルン風キャセロール（いくつかのレシピを組み合わせ、ライ麦パンと一緒にお召し上がりください。）
バイエルンのキャセロール (いくつかのレシピを組み合わせ、ライ麦パンと一緒に食べる) は、適度に簡単なディナーです。角切りにした赤身の豚肉1ポンド、塩、コショウ、大さじ2で作ります。油、スライスした大きな玉ねぎ 3 個、ディルシード大さじ 2 を加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豚肉に塩コショウをします。
ダッチオーブンを加熱します。
大さじ1を加えます。油と軽く茶色のポークキューブ。
鍋から取り出して保存します。
必要に応じて残りの油をダッチオーブンに加えます。
茶色の玉ねぎ、ディルシード、キャラウェイシード、レーズンを弱火で約20分間、玉ねぎがカラメル化し始めるまで煮ます。次に1cのだし汁を加え、少し減るまで煮ます。
ザワークラウトの水を切って加えます。
30分間煮ます。豚の角切りとシュペッツレを加えます。
必要に応じて、Cチキンストックを1つ追加します。
豚肉に火が通るように加熱します。
メインディッシュにもなるボリュームたっぷり。
クックブックの野菜セクションのシュペッツレのレシピを参照してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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