Enchiladas aux haricots et au bœuf
Les enchiladas aux haricots et au bœuf sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de bœuf haché extra maigre, 1 c. d'oignon haché, 1 boîte (30 oz) de haricots frits végétariens ou sans gras, 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés et 1/2 c. cumin (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 375°.
Vaporisez une grande poêle d’un revêtement antiadhésif.
Ajouter l'oignon et la viande hachée.
Cuire jusqu'à cuisson complète.
Ajoutez les 4 ingrédients suivants et mélangez bien.
Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un revêtement antiadhésif.
Ajoutez 1/4 cuillère à café d'ail à chaque boîte de sauce enchilada.
Versez 1/2 boîte de sauce enchilada au fond du moule.
Suivez l'une de ces méthodes : rouleau ou couche.
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