Sopa de frijoles y tocino canadiense
La sopa de frijoles y tocino canadiense es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 zanahoria (1/2 taza), cortada en cubitos, 1 cebolla pequeña (1 taza), cortada en cubitos, 4 oz. tocino canadiense, cortado en cubitos y 1 c. Frijoles secos del norte, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calentar el aceite; agregue la zanahoria y la cebolla y saltee unos 5 minutos.
Agrega el tocino; saltee 5 minutos más.
Agrega los frijoles, el caldo, el orégano y las hojas de laurel.
Llevar a ebullición; reduzca y cocine a fuego lento, tapado, hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Retire las hojas de laurel antes de servir.
Preferible refrigerar la sopa un día antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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