Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . haricots rouges secs, trempés toute une nuit dans de l'eau froide, oignon, carotte, c. bouillon de bœuf et c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les haricots, l'oignon et la carotte dans un peu d'eau salée pendant 3 heures.
Vidange.
Passer les haricots, l'oignon et la carotte au tamis fin.
Placer dans une poêle avec le bouillon.
Laissez bouillir 3 à 4 minutes. Ajouter l'œuf, la crème, le sel et le poivre en remuant constamment.
Retirer immédiatement du feu.
La soupe peut être servie avec des croûtons.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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