Stir-Fry de ternera y brócoli
El salteado de carne y brócoli es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con . filete redondo magro y deshuesado, c. vino de arroz, . salsa de soja baja en sodio, . maicena y . agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Congele parcialmente el bistec; retire la grasa del bistec.
Corte el bistec en diagonal a lo largo de la fibra en tiras de 1/4 de pulgada.
Colóquelo en una bolsa de plástico Ziploc.
Combine el vino, 2 cucharadas de salsa de soja y maicena; vierta sobre el bistec.
Selle la bolsa y agite hasta que el bistec esté cubierto.
Marinar durante 2 horas.
Combine el agua, la miel, el resto de la salsa de soja y el pimiento rojo; revuelva bien.
Dejar de lado.
Cubra un wok con aceite en aerosol y 1 cucharadita de aceite.
Colóquelo a fuego medio alto (375°) hasta que esté caliente.
Agrega el brócoli; sofreír durante 4 minutos.
Retire el brócoli del wok.
Manténgase caliente.
Retire el bistec de la marinada; reserva la marinada.
Agregue la cucharadita de aceite restante.
Vuelva a calentar el wok a 375°.
Agrega el bistec; sofreír durante 4 minutos.
Retire el bistec del wok; drenar.
Limpia la grasa del wok.
Agregue el bistec, la mezcla de miel y la marinada al wok.
Cocine hasta que esté completamente caliente.
Coloque el brócoli en platos; cubra uniformemente con la mezcla de bistec.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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