Sauté de Bœuf et Légumes
Le sauté de bœuf et de légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de steak rond de bœuf, 1 1/2 c. brocoli (taille de 1 pouce), 3 carottes moyennes, 1 c. fécule de maïs et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Trancher le bœuf très finement en lanières de la taille d'une bouchée.
Ajouter l’huile de cuisson dans le wok chaud préchauffé (à feu vif).
Faire sauter le brocoli, les carottes et l'oignon dans l'huile chaude pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Retirer du wok.
Ajoutez plus d'huile, si nécessaire, avant de faire sauter les lanières de bœuf (faire frire seulement la moitié de la portion de lanières de bœuf à la fois) dans l'huile chaude (à feu vif) pendant 2 à 3 minutes.
Remettez toute la viande dans le wok. Ajoutez les petits pois, les châtaignes d'eau et les pousses de bambou.
🍷 Accords Parfaits
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