Rinderleber- und Speck-Zwiebel-Sauce
Rinderleber- und Speck-Zwiebel-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Speck, Zwiebeln, Mehl, Hühnerbrühmischung und Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Speck in einem Topf knusprig braten.
Abtropfen lassen und 3 Esslöffel Bratenfett auffangen; Speck beiseite legen.
Die Zwiebel im Bratenfett anbraten, bis sie weich ist.
Mehl und Bouillonmischung untermischen.
Nach und nach Milch einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung gerade zum Kochen kommt und eindickt.
Warm halten.
Braten oder grillen Sie die Leber bis zum gewünschten Gargrad.
Zum Servieren die Soße über einzelne Leberportionen gießen und mit knusprigem Speck belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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