Sauté de bœuf et brocoli
Le sauté de bœuf et de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, tranché finement, 1 sac (16 oz) de brocoli surgelé, de poivrons rouges, de pousses de bambou et de champignons, décongelés, 1/2 c. sauce à steak, 1/4 c. sauce soja et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger la sauce pour steak, la sauce soja et l'ail.
Dans un grand bol, verser la marinade sur le steak.
Réfrigérer 1 heure en remuant de temps en temps. Retirer le steak de la marinade; réserver la marinade.
Dans une grande poêle légèrement huilée, à feu moyen-vif, faire sauter le bœuf pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Retirer le steak avec une écumoire.
Gardez au chaud.
Dans la même poêle, faire bouillir les légumes et la marinade réservée; réduire la chaleur.
Couverture; laisser mijoter 2 à 3 minutes.
Incorporer le bœuf.
Servir sur du riz cuit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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