Name: Тамалес из говядины или свинины
Ingredients: 2 lb. жаркое из костреца без костей, говядина или свинина; 12 c. мука (для тамалес; кукурузная); 2 tsp. семя тмина; 1 1/2 lb. белое сало; 4 tsp. порошок для выпечки; 3 tsp. соль (по вкусу); 10 сушеный перец чили (чили де ристра) или целый чили пекин; бульон от варки мяса; кукурузная шелуха (для тамалес); лук и чеснок по вкусу

Тамалес из говядины или свинины

👁️ 12 просмотров

Тамалес из говядины или свинины — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов жаркого из костреца без костей, говядины или свинины, 12 гр. мука (для тамалес; кукурузная), 2 ч. л. семян тмина, 1 1/2 фунта белого сала и 4 ч. л. разрыхлителя, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Взбивайте сало, пока оно не станет очень мягким.

Понемногу добавляйте муку и продолжайте взбивать вручную или миксером. При необходимости добавьте бульон, соль, разрыхлитель и тмин. Держите тесто мягким, но не слишком влажным. Поместите кукурузную шелуху в горячую воду и хорошо промойте.

💬 Комментарии