Tamales de Carne o Cerdo
Los tamales de carne o cerdo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de grupa asada deshuesada, lomo de res o cerdo, 12 c. harina (para tamales; maíz), 2 cdtas. semilla de comino, 1 1/2 libra de manteca de cerdo blanca y 4 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Batir la manteca hasta que esté muy suave.
Agrega la harina, poco a poco, y continúa batiendo ya sea a mano o con batidora. Agrega el caldo según sea necesario, la sal, el polvo para hornear y el comino. Mantenga la masa suave pero no demasiado húmeda. Pon a remojar las hojas de maíz en agua caliente y enjuágalas bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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