Steak de bœuf et tortilla au four
Beef Steak And Tortilla Bake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf, coupé en lanières, 2 c. huile, 1 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1 boîte (4 oz) de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire dorer le steak rond dans l'huile dans une poêle; assaisonner de sel et de poivre.
Égoutter les champignons en réservant le liquide.
Ajoutez suffisamment d'eau au liquide réservé pour mesurer 1 1/4 tasse.
Ajouter au steak.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Ajouter la sauce tomate, la sauce enchilada, les champignons, 1/2 tasse d'oignon et l'ail; bien mélanger.
Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Tremper les tortillas, une à la fois, dans la sauce; placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Verser 2 cuillères à café d'oignon sur un côté de la tortilla; rouler pour enfermer l’oignon.
Disposer dans un plat allant au four. Incorporer 3/4 tasse de fromage à la sauce; verser la sauce sur les tortillas.
Garnir du reste du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes.
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