Sauté de bœuf sukiyaki
Le sauté de bœuf Sukiyaki est un dîner moyennement facile. Préparé avec 1 lb de surlonge ou achetez du bœuf tranché finement pour le sauté, 2 c. huile, 1 c. de bouillon de bœuf, 1/2 c. d'eau et 1 c. poivron vert tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok; ajouter le bœuf et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la viande devienne grise.
Retirer la viande et réserver.
Dans la même casserole, ajoutez de l'eau contenant du bouillon, puis ajoutez le poivron vert, l'oignon et le céleri ; cuire environ 12 minutes.
Ajouter la sauce soja, le sucre, les légumes chinois et les champignons en remuant pour bien mélanger.
Ajouter le steak et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Servir immédiatement sur du riz cuit.
Les légumes doivent être un peu croustillants.
🍷 Accords Parfaits
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