Melhor molho de queijo

Name: Melhor molho de queijo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 1/4 cup farinha multiuso; 2 cups meio a meio; 2 cups queijo cheddar ralado; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora; 1/2 teaspoon Pimenta-caiena

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Este fabuloso molho de queijo é tão fácil de fazer quanto versátil. Um molho suave e à prova de falhas para rarebit galês, sanduíches de ferradura, vegetais e massas. Experimente com ovos escalfados e torradas. Uau!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteiga

1/4 cup farinha multiuso

2 cups meio a meio

2 cups queijo cheddar ralado

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora

1/2 teaspoon Pimenta-caiena

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 669

% Valor Diário*

Gordura total 59.9g 77%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1223mg 53%

Carboidratos totais 12.4g 5%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.6g

Proteína 21.9g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.

Misture a farinha e cozinhe até a mistura ficar lisa e borbulhante, 2 a 3 minutos.

Retire do fogo; misture meio a meio, o queijo Cheddar, o sal, a pimenta e a pimenta caiena.

Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.

Mantenha aquecido até servir.