Sauce au porc Big James

Name: Sauce au porc Big James
Prep time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cup paprika; 1/2 cup poudre de chili; 1/4 cup cassonade; 1/4 cup sucre blanc; 2 teaspoons graine de céleri; 2 teaspoons poivre noir moulu; 2 teaspoons poivre de Cayenne; 2 teaspoons moutarde brune sèche; 2 teaspoons poudre d'ail; 1 teaspoon cumin moulu; 1 teaspoon sel

⏱️ Prêt en 5 min 🥄 Prép. 5 min 👥 2 portions 👁️ 26 vues

Mon mélange tout usage que j'utilise pour fumer des côtes levées et des épaules de porc. Conserver dans un endroit frais et sec. Saupoudrer généreusement sur les côtes et l'épaule de porc avant de fumer.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Portions 2

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 394

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.1g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1506mg 65%

Glucides totaux 81.8g 30%

Fibres alimentaires 22.9g 82%

Sucres totaux 48.6g

Protéines 10.4g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez le paprika, la poudre de chili, la cassonade, la cassonade blanche, les graines de céleri, le poivre noir, le poivre de Cayenne, la moutarde brune, la poudre d'ail, le cumin et le sel dans un bol.