Большое мягкое имбирное печенье

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Просейте вместе муку, имбирь, пищевую соду, корицу, гвоздику и соль.

В большой миске взбейте маргарин и 1 стакан сахара до получения легкой и воздушной массы.

Вбейте яйцо, затем добавьте воду и патоку.

Постепенно вмешайте просеянные ингредиенты в смесь патоки.

Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в оставшихся 2 столовых ложках сахара.

Поместите печенье на расстоянии 2 дюймов друг от друга на несмазанный противень и слегка разровняйте.

Выпекать 8–10 минут в разогретой духовке.

Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.

Хранить в герметичном контейнере.