饼干面团(非常轻;适用于饼干、面包卷、蛋糕和芝士蛋糕。)
饼干面团(非常轻;用于 Obstorte、面包卷、蛋糕和芝士蛋糕。)是一顿相对简单的晚餐。由 6 个蛋黄制成,1/2 c.冷水,1 1/2 c。糖,1 1/2 c。面粉和1茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
面粉过筛4次。
将蛋黄搅打至浓稠、呈奶油状、柠檬色。
加水;继续打至非常稠。逐渐加入糖,然后提取。
拌入面粉,一次一点。
将蛋白搅打至起泡。
加入塔塔粉,搅拌直至形成湿润、有光泽的峰状。
拌入蛋黄混合物。
将天使食品盘放入慢烤箱中,以 325° 烘烤 1 小时。 Invert 15 minutes.
使用所需尺寸的平底锅:obstorte、蛋糕、芝士蛋糕等。
填满杏酱。
上面填满奶油。
用蛋糕装饰师装饰。
🍷 完美搭配
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