Soupe aux haricots noirs et salsa

Name: Soupe aux haricots noirs et salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (15 ounce) cans haricots noirs, égouttés et rincés; 1 1/2 cups bouillon de légumes; 1 cup salsa en morceaux; 1 teaspoon cumin moulu; 4 tablespoons Crème fraîche; 2 tablespoons oignon vert émincé

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Cette soupe est l’une de ces choses de dernière minute que j’ai préparées un soir. C'est très simple et cela prend environ 5 minutes à assembler.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Salsa #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 (15 ounce) cans haricots noirs, égouttés et rincés

1 1/2 cups bouillon de légumes

1 cup salsa en morceaux

1 teaspoon cumin moulu

4 tablespoons Crème fraîche

2 tablespoons oignon vert émincé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 240

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1216mg 53%

Glucides totaux 34.5g 13%

Fibres alimentaires 12.9g 46%

Sucres totaux 3.2g

Protéines 13.3g 27%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un robot culinaire électrique ou un mélangeur, mélanger les haricots, le bouillon, la salsa et le cumin.

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit assez lisse.

Chauffer le mélange de haricots dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Versez la soupe dans 4 bols individuels et garnissez chaque bol avec 1 cuillère à soupe de crème sure et 1/2 cuillère à soupe d'oignon vert.