Sopa de Feijão Preto e Salsa

Name: Sopa de Feijão Preto e Salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (15 ounce) cans feijão preto, escorrido e enxaguado; 1 1/2 cups caldo de legumes; 1 cup salsa grossa; 1 teaspoon cominho moído; 4 tablespoons nata; 2 tablespoons cebola verde em fatias finas

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Esta sopa é uma daquelas coisas de última hora que preparei uma noite. É muito simples e leva cerca de 5 minutos para montar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Molho #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 (15 ounce) cans feijão preto, escorrido e enxaguado

1 1/2 cups caldo de legumes

1 cup salsa grossa

1 teaspoon cominho moído

4 tablespoons nata

2 tablespoons cebola verde em fatias finas

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 240

% Valor Diário*

Gordura total 5g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1216mg 53%

Carboidratos totais 34.5g 13%

Fibra alimentar 12.9g 46%

Açúcares totais 3.2g

Proteína 13.3g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em um processador de alimentos elétrico ou liquidificador, misture o feijão, o caldo, o molho e o cominho.

Misture até ficar bem homogêneo.

Aqueça a mistura de feijão em uma panela em fogo médio até ficar bem aquecida.

Coloque a sopa em 4 tigelas individuais e cubra cada tigela com 1 colher de sopa de creme de leite e 1/2 colher de sopa de cebola verde.