Geschwärzte Tilapia-Fisch-Tacos

Kohl und rote Zwiebeln mit Koriander in eine große Schüssel geben.

Sauerrahm, 1/2 Limettensaft, Honig, Chipotle-Pfeffer, Cayennepfeffer, koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.

Dressing über die Kohlmischung gießen.

30 Minuten bis über Nacht marinieren lassen.

Avocados, Jalapeño-Pfeffer, gehackte Zwiebeln und Sriracha-Sauce in einer Schüssel vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen; Für die Guacamole pürieren.

Den restlichen Limettensaft, braunen Zucker, Paprika, Oregano, Knoblauchpulver, Salz, Kreuzkümmel und gemahlenen roten Chili in einer anderen Schüssel vermischen.

Gleichmäßig über die Tilapiafilets streuen.

Öl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Tilapia hinzufügen; Mit einer Gabel ca. 3 Minuten pro Seite kochen, bis der Fisch leicht zerfällt.

Servieren Sie den Fisch mit Krautsalat und Guacamole.