काला तिलापिया मछली टैकोस

पत्तागोभी और लाल प्याज़ को धनिये के साथ बड़े कटोरे में रखें।

एक अलग कटोरे में खट्टा क्रीम, आधा नीबू का रस, शहद, चिपोटल काली मिर्च, लाल मिर्च, कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च एक साथ मिलाएँ।

गोभी के मिश्रण के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

30 मिनट से रात भर तक मैरिनेट होने दें।

एक कटोरे में एवोकैडो, जलेपीनो काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ प्याज और श्रीराचा सॉस मिलाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; गुआकामोल बनाने के लिए मैश करें।

एक अन्य कटोरे में बचा हुआ नींबू का रस, ब्राउन शुगर, लाल शिमला मिर्च, अजवायन, लहसुन पाउडर, नमक, जीरा और पिसी हुई लाल मिर्च मिलाएं।

तिलापिया फ़िललेट्स पर समान रूप से छिड़कें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कच्चे लोहे के कड़ाही में तेल गरम करें।

तिलापिया जोड़ें; जब तक मछली कांटे से आसानी से छिल न जाए, तब तक पकाएं, प्रति साइड लगभग 3 मिनट।

मछली के ऊपर स्लॉ और गुआकामोल डालकर परोसें।