Blaubeer-Kaffeekuchen
Blueberry Coffee Cake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. Zucker, . Backpulver, . Salz und . Mit abgeriebener Zitronen- oder Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie eine 13 x 9 Zoll große Pfanne ein.
Mehl leicht in den Messbecher geben und glatt streichen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zitronenschale vermischen.
Mit einem Mixer oder einer Gabel die Margarine hineinschneiden, bis die Mischung die Konsistenz von grobem Mehl hat.
Milch, Eier und Vanille hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
3/4 des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
Mit Blaubeeren belegen.
Den restlichen Teig über die Blaubeeren geben.
35 bis 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
30 Minuten abkühlen lassen.
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