Muffins de calabaza y arándanos
Los muffins de calabaza y arándanos son una cena impresionante. Elaborado con 1 2/3 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine los primeros 6 ingredientes.
Combine la calabaza y la leche evaporada hasta que se mezclen.
Batir la manteca vegetal y el azúcar en un tazón grande para batidora.
Agrega el huevo; batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Agrega la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de calabaza, batiendo bien después de cada adición.
Combine los arándanos y la harina.
Incorpora suavemente la masa.
Llene 3/4 de su capacidad 18 moldes para muffins forrados con papel.
Espolvoree Streusel sobre los muffins.
Hornee en horno moderado (350°) durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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