Scones aux bleuets

Name: Scones aux bleuets
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups farine tout usage; 1/4 cup cassonade emballée; 1 tablespoon levure chimique; 1/4 teaspoon sel; 1/4 cup beurre, réfrigéré; 1 cup bleuets frais; 3/4 cup crème moitié-moitié; 1 œuf

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 12 portions 👁️ 32 vues

Les scones aux bleuets sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Fabriquée avec 2 tasses de farine tout usage, ¼ tasse de cassonade tassée, 1 cuillère à soupe de levure chimique, ¼ cuillère à café de sel et ¼ tasse de beurre réfrigéré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Scone #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups farine tout usage

1/4 cup cassonade emballée

1 tablespoon levure chimique

1/4 teaspoon sel

1/4 cup beurre, réfrigéré

1 cup bleuets frais

3/4 cup crème moitié-moitié

1 œuf

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 160

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.2g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 211mg 9%

Glucides totaux 23.1g 8%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 5.8g

Protéines 3.3g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Coupez le beurre en un mélange de farine, sucre, levure chimique et sel.

Ajouter les myrtilles et mélanger.

Dans un bol séparé, battre ensemble la crème et l'œuf et verser lentement dans les ingrédients secs, en remuant avec un grattoir en caoutchouc jusqu'à ce que la pâte se forme.

Pétrir jusqu'à ce que le mélange se rassemble, 3 ou 4 fois.

N'en faites pas trop.

Divisez la pâte en deux.

Sur une planche légèrement farinée, façonner chaque moitié en un rond de 6 pouces.

Couper en 6 quartiers.

Cuire au four sur une plaque non graissée environ 20 minutes à 375 degrés F (190 degrés C).