Blaubeerstrudel-Eis
Blueberry Swirl Ice Cream ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eigelb, 1 c. Zucker, 1/8 TL. Salz, 4 1/2 c. Schlagsahne oder ersetzen Sie 2 c. Sahne mit 2 c. Milch und 1 EL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb schlagen.
1 Tasse Zucker und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist; beiseite legen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 Tassen Sahne knapp zum Sieden bringen.
Nach und nach 1/3 der heißen Sahne in die Eigelbmischung einrühren, bis eine glatte Masse entsteht, dann wieder in die heiße Sahne im Topf rühren.
Unter Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung einen Metalllöffel bedeckt und leicht eingedickt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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