ब्लूबेरी दही पाउंड केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

10 इंच के फ्लूटेड ट्यूब पैन (जैसे कि बंड्ट®) को चिकना करें और उसमें आटा लगाएं।

एक कटोरे में केक मिश्रण और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं; दही, सेब की चटनी, पानी, वनस्पति तेल, अंडे, मेपल स्वाद और दालचीनी मिलाएं।

मिश्रित होने तक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर से धीमी गति पर फेंटें।

कटोरे को खुरचें और मध्यम गति पर 4 मिनट तक फेंटें।

एक कटोरे में प्रत्येक बेरी को समान रूप से छिड़कने के लिए ब्लूबेरी को पर्याप्त दालचीनी के साथ मिलाएं।

ब्लूबेरी को बैटर में डालें।

बैटर को तैयार पैन में डालें.

पहले से गरम ओवन में 55 से 60 मिनट तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।

हलवाई की चीनी छिड़कें।