Geschmortes Balsamico-Hähnchen

Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen Sie die gewürzten Hähnchenbrüste, bis das Hähnchen gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zwiebel hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebel gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten.

Gewürfelte Tomaten und Balsamico-Essig über das Hähnchen gießen; Mit Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian würzen.

Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und der Saft klar wird.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.