ब्रेज़्ड बाल्सेमिक चिकन

चिकन ब्रेस्ट के दोनों किनारों पर लहसुन नमक और काली मिर्च छिड़कें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; अनुभवी चिकन ब्रेस्ट को चिकन के भूरे होने तक पकाएं, प्रति साइड 3 से 4 मिनट।

प्याज जोड़ें; प्याज के भूरे होने तक पकाएं और चलाते रहें, 3 से 4 मिनट तक।

चिकन के ऊपर कटे हुए टमाटर और बाल्समिक सिरका डालें; तुलसी, अजवायन, मेंहदी और अजवायन के फूल के साथ मौसम।

जब तक चिकन गुलाबी न हो जाए और रस साफ न हो जाए, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।