Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln und Tomaten

Name: Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Ingredients: 3 Zwiebeln; 4 Ingwerwurzel; 1 Knoblauch; 8 grüne Serrano-Chilis; 2 -3 Tomaten; 5 schwarze Kardamomkapseln; 3 -4 Zimtstangen; 2 Nelken; 5 -6 schwarze Pfefferkörner; 6 -8 Lorbeerblätter; 2 Kreuzkümmel; 3 Cayennepfeffer; 2 Kurkuma; 1 Naturjoghurt; 1/4 dunkler Rum; 1/2 Salz; 1/4 Koriander; 1 Hähnchenstücke

⏱️ Fertig in 1h 2m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 42 min 👁️ 17 Aufrufe

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#Geschmort #Hähnchen #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 42 min

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 184

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 413mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 20.9g 8%

Ballaststoffe 3.9g 14%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 3.9g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten anbraten.

Ingwer, Knoblauch und Chilis unterrühren.

Hähnchenstücke hinzufügen und leicht anbraten.

Tomaten und restliche Gewürze, Joghurt, Rum und Salz hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und schmoren Sie das Hähnchen 40 Minuten lang, bis es gar ist.

Mit Koriander und Reis servieren. Mit Resten.

Lässt sich gut einfrieren.