Chou rouge braisé et pommes
Le chou rouge braisé et les pommes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. graisse de bacon, 2 c. sucre, 1 oignon haché, 2 lb de chou rouge râpé et 1 pomme acidulée, tranchée finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire fondre la graisse de bacon dans une grande poêle; ajouter le sucre et cuire 2 minutes en remuant.
Ajouter les oignons et cuire lentement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
Incorporer le chou, les pommes, le vinaigre, le vin et les épices.
Cuire à feu doux, à couvert, pendant 10 minutes, puis ajouter de l'eau et cuire, couvercle de travers, en remuant de temps en temps, pendant 30 à 40 minutes. Ajoutez du sel au goût.
Servir chaud ou froid.
🍷 Accords Parfaits
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