Geschmorte Wildente
Geschmorte Wildente ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Ente, 1/2 Zwiebel, 1 gevierteltem Apfel, Salz und Pfeffer (grob gemahlen) und Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nehmen Sie die Brust einer Wildente, kühlen Sie sie ab und teilen Sie die beiden Bruststücke der Länge nach auf.
Ergibt 4 Stück Brust in der Dicke Ihres Fingers.
Schneiden Sie diese in 1-Zoll-Streifen.
Marinieren Sie die Brust in Wein, Essig, braunem Zucker, Senf und Worcestershire-Sauce oder weichen Sie sie in Milch ein.
Nehmen Sie Streifen und schütteln Sie sie in der Mehl-, Salz- und Pfeffermischung.
Gründlich abdecken.
In einer mittelheißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten.
Streifen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Cocktail- oder Senfsauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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