ब्रेज़्ड जंगली बत्तख
ब्रेज़्ड वाइल्ड डक एक मामूली आसान डिनर है। 1 बत्तख, 1/2 प्याज, 1 सेब, चार टुकड़े, नमक और काली मिर्च (मोटी पिसी हुई) और मक्खन से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक जंगली बत्तख का स्तन लें, ठंडा करें और स्तन के दोनों टुकड़ों को लंबे समय तक विभाजित करें।
आपकी उंगली जितनी मोटाई के ब्रेस्ट के 4 टुकड़े कर देंगे.
इन्हें 1 इंच की पट्टियों में काट लें।
ब्रेस्ट को वाइन, सिरका, ब्राउन शुगर, सरसों और वॉर्सेस्टरशायर सॉस में मैरीनेट करें या दूध में भिगोएँ।
स्ट्रिप्स लें और आटे, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में मिलाएँ।
अच्छी तरह ढक दें.
मध्यम गर्म कड़ाही में थोड़े से तेल के साथ दोनों तरफ से ब्राउन करें।
स्ट्रिप्स को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और कॉकटेल या सरसों की चटनी के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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